Adobe Photoshop (fotošop) je softver namenjen za rastersko obrađivanje digitalnih fotografija. Trenutno je vodeći grafički alat i namenjen je za korištenje na Microsoft Windows i Apple operativnim sistemima. Kompanija zaslužna za Photoshop se zove Adobe Systems.
Prva verzija ovog profesionalnog alata je izašla u februaru 1990. godine i to samo na Mac OS platformi. Korisnici Windowsa su tek s verzijom Photoshop 2.5, koja je izašla u novembru 1992. godine, dobili pristup ovom programu.
U proteklih nekoliko godina, popularnost Photoshopa je dovela do stvaranja nove Internet skraćenice – fotošopovati (engl. to photoshop something). Reč se koristi u smislu izmene fotografije za pogodne svrhe (internet, e-mail, šala).
Photoshop je konstruisan na takav način da može nesmetano sarađivati s drugim programima Adobe kompanije, npr. Adobe InDesign.
Karaktristično za Photoshop je rad sa tzv. layer-ima.